Sernik M.

Uwielbiam sernik, jednak wbrew wszelkiej logice, często mi nie wychodzi przygotowanie tego ciasta. Ale mam w domu specjalistę od serników. Oto jego przepis na szybkie i pyszne ciasto.

Sfatygowany przepis, który przez lata ewoluował.

Składniki:

• 1 kg trzykrotnie mielonego sera (półtłusty lub tłusty, w wiaderku lub w kostkach)
• 6 jaj
• 1,5 szklanki cukru
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• kilka kropel aromatu (do sernika/ migdałowego/waniliowego)

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i miksujemy na puszystą masę. Umieszczamy ją w formie wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą lub jedynie wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45-50 min w 170-180 stopniach, na środkowym poziomie piecyka. 

Można podawać zaraz po przestudzeniu. Wspaniale komponuje się z rozpuszczoną czekoladą lub sosami owocowymi. 

Porcja jednoosobowa, z połowy składników :)