Pomarańczowiec z manny

Mocno nieskomplikowany deser dla miłośników kaszy manny i poszukiwaczy smaków dzieciństwa :)


Składniki:

• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru lub 1/2 szklanki ksylitolu
• 1 litr soku pomarańczowego
• 1 kostka masła (200 g)
• 1/2 szklanki rodzinek
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych

Wykonanie:

Kaszę manną namoczyć w 2 szklankach soku. W tym czasie rozpuścić na małym ogniu masło z resztą soku i cukrem. Dodać namoczoną kaszę i gotować do momentu zgęstnienia kaszy (nie musi być bardzo gęsta - powinna mieć konsystencję zbliżoną do budyniu). Dodać rodzynki i wiórki kokosowe (zostawić ok. 3 łyżek wiórków do posypania)

Tak przygotowaną masę wlać do foremki, posypać pozostałymi wiórkami i ostudzić. Przechowywać w lodówce.