Składniki:
 |
| Upieczona pizza |
- 2 szklanki mąki typu graham (ew. zwykła pszenna)
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka letniego mleka
- 2 jajka
- 100 g świeżych drożdży (zazwyczaj to cała kostka)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki soli
Wykonanie:
Do miski wsypać kolejno: mąki, rozkruszone drożdże, cukier, sól. Wlewamy mleko i olej. Całość zagnieść na jednolite ciasto. Ciasto nie wymaga wyrastania!
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i rozwałkować ciasto na całą jej powierzchnię - jeśli lubicie pizzę o grubym spodzie lub przygotować dwie blachy i rozwałkować ciasto na dwa okrągłe placki - jeśli lubicie cienkie ciasto.
Tak przygotowane ciasto do pizzy można wysmarować przecierem pomidorowym lub innym sosem oraz posypać ulubionymi składnikami (np. pieczarki, szynka, krewetki, ananas, papryka, kukurydza). Całość posypać serem i ulubionymi przyprawami (np. bazylia, oregano, słodka papryka).
Piec na środkowym poziomie piekarnika w temperaturze 200 stopni do momentu roztopienia się sera i delikatnego zarumienia się ciasta - ok. 15 minut.
 |
| Pizza przed upieczeniem |
Ciekawy przepis na ciasto, który na pewno nie omieszkam wypróbować :). Ja ciasto do pizzy wyrabiam na specjalnej, drewnianej łopatce, którą kupiłam swego czasu w sklepie na https://duka.com/pl/. Następnie układam na wierzch wszystkie składniki i tak przygotowaną pizzę wkładam do piekarnika. Moim zdaniem najważniejszą rzeczą przy przyrządzaniu ciasta jest zachowanie odpowiednich proporcji wśród składników.
OdpowiedzUsuńSuper przepis już z niego korzystałam. Dzięki
OdpowiedzUsuńAż mam ochotę upiec pizzę według Twojego przepisu!
OdpowiedzUsuńPrzepis na ciasto do pizzy wygląda bardzo interesująco i na pewno go wypróbuję! Jeśli szukasz innych ciekawych przepisów, koniecznie sprawdź ten link. Znajdziesz tam więcej inspiracji na pyszne dania, które na pewno zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół.
OdpowiedzUsuń