wtorek, 18 grudnia 2012

Łazanki z makiem

Potrawa wyjątkowo niefotogeniczna, ale przez miłośników maku i bakalii (do których się zaliczam), z pewnością uwielbiana. W moim domu nie przyrządza się łazanek na wigilię, ale w tym roku w okresie przedświątecznym postanowiłam dogodzić podniebieniom i przygotować słodkie kluchy :)


Składniki:


  • 250 g makaronu łazanek
  • 200 g niebieskiego maku (najlepiej już zmielonego)
  • 200 ml mleka
  • 1 szklanka bakalii (posiekane orzechy, rodzynki, żurawina)
  • ok. 150 g miodu (8 łyżek)
  • ok. 50 g marmolady (najlepiej morelowej)
  • 1 łyżeczka cynamonu


Wykonanie:

Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. (Tradycyjny makaron po ugotowaniu należy przelać zimną wodą.)

Mak trzykrotnie zmielić. Jeśli mamy coraz popularniejszy mak mielony bezpośrednio mieszamy go z gorącym mlekiem i energicznie mieszamy do momentu spulchnienia maku. Dodajemy pozostałe składniki masy (miód, marmoladę, bakalie). Ewentualnie dosłodzić/ przyprawić słodkimi przyprawami wg. uznania. Na końcu dodać makaron.

Podajemy letnie lub zimne.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...