Wytrawne placuszki - w kwadrans!

Przepis na błyskawiczne, bardzo smaczne i syte placuszki. Z łatwością zastąpią obiad, mogą też być ciekawą propozycją na piknik. Pyszne na ciepło, sprawdzają się także na zimno. Polecam na letnie upalne dni!

Składniki:

ciasto podstawowe:

• 100 g mąki
• 2 jajka
• 7 łyżek mleka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu

dodatki:

• puszka kukurydzy konserwowej
• 50 g suszonych pomidorów z zalewy (+ 4 łyżki zalewy)
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• świeża bazylia i oregano - ok. 5 łyżek posiekanych ziół

Ps. Zachęcam do dowolnych modyfikacji w składnikach placuszków. Super smakują także z pominięciem suszonych pomidorów lub piersi z kurczaka. Zioła również można dobierać do indywidualnych upodobań :)

Wykonanie:

Pierś z kurczaka oraz suszone pomidory pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce za pomocą łyżki. Smażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oliwy. 

Smacznego!