Romantyczne danie: Owoce morza w białym winie

Pyszna propozycja na weekendową kolację. 

Składniki:

(składniki na 2 duże porcje)

• 250 g ulubionych owoców morza (lub gotowa mieszanka)
• 1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g)
• 120 ml śmietany 30%
• 100 ml białego wina
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki świeżej natki pietruszki
• 3 ząbki czosnku
• sól i pieprz

ORAZ:

200-300 g ulubionego makaronu ugotowanego al dente (do tego dania polecam makaron typu tagliatelle) 

Wykonanie:

Owoce morza opłukać i osuszyć na papierowym ręczniku. Na patelni rozgrzać masło. Przez 2 minuty delikatnie obsmażać owoce morza oraz rozgniecione lub posiekane ząbki czosnku. Cały czas mieszać. Po tym czasie na patelnię wlać wino i pomidory z puszki. Całość dusić na małym ogniu przez ok. 10 minut. (Międzyczasie warto zacząć gotować makaron)

Danie na patelni przyprawiamy według uznania dodając sól i pieprz. Na koniec do owoców morza dodajemy śmietanę kremówkę oraz natkę pietruszki. Delikatnie mieszamy. Na talerza nakładamy gorący makaron, a następnie układamy odpowiednią porcję owoców morza. 

Smacznego!